異常現象

故障原因

排除方法

電熱絲元件燒壞

指示燈亮，內腔不熱

溫度調節器調整不當

電熱元件接觸不好或燒壞

定時器觸點接觸不穩

轉換開關觸點接觸不穩

調溫器觸點燒壞

用萬用表檢查并排除

重新校準觸點位置

修理觸點或觸片，必要時更換

修理調溫器觸點，必要時更換

檢修電熱元件，找出接觸不穩點加以排除或更換修理定時器觸點或觸片，必要時更換

有漏電現象

帶電體與殼體接觸

電器元件受潮漏電

帶電體進入電氣部分

找出漏電處加以絕緣處理，

并接好地線;

對受潮元件干燥處理后再用;

清理并加絕緣處理，以防漏電傷人。

高溫烤箱通電時，熔絲被燒斷。

電烤箱功率太大

電源引線短路

加熱器與殼體短路

電氣線路局部碰殼

增大熔絲容量檢修短路處，

必要時更換電源

更換加熱器檢查電氣線路，

找出碰殼點并排除

內腔溫度失控。

調溫器螺釘松動

調溫器觸點熔連在一起

雙金屬片失靈

重新擰緊

更換調溫器

重新校準或更換雙金屬片

高溫烤箱烤焦食品

電壓過高

調溫器開關失靈

食品與箱壁接觸太近功率轉換開關失靈定時器失靈

烤網托架損壞

待電壓正常使用或加穩壓器

校正調溫器，必要時更換

放食物時，應與箱壁保持一段距離

修理功率轉換開關，必要時更換校正定時器，必要時更換

檢查、修理烤網托架

烘烤食物成色不均

食品在內腔擺放不合理部分電熱元件損壞

注意食品擺放均勻，層間留有空隙，不宜過厚

更換損壞電熱元件，做到加熱均勻

高溫烤箱烘烤時間過長

電源電壓過低

部分電阻絲燒壞

電阻絲燒細，使功率變小

部分輻射元件損壞

內腔水分過多

食物吸收波長與發射波長不匹配

待電壓正常時使用或加穩壓器找出部分斷路電阻絲進行更換電阻絲

找出損壞元件進行更換

排除內腔水分.并注意保溫

對于某些食物.如無機食物，不宜在遠紅外線烤箱烘烤

定時器失靈

定時器走時不準凸輪機構失靈。

更換或校準定時器;找出失靈原因，加以排除

輻射元件經常損壞。

烤箱經常超電壓工作

電路接法不對或局部短路

電熱元件高溫遇水

食品含水較多，形成水滴

若電壓經常不穩定，應加穩壓器

檢查電路，找出原因加以排除

找出進水原因并加以排除在高溫烤箱烘烤多水食物時，下面應加盤子

高溫烘箱的日常維護保養 

1）日保養 

①打掃表面及內腔灰塵，保持機器干凈、衛生；  
②檢查電流表電流跟正常時是否一樣，如有異樣，通知維修工檢修；  
③突然停電，要把加熱開關關閉，防止來電時自動啟動；  
④檢查風機運轉是否正常，有無異常聲音，如有立即關閉機器并通知維修工檢修。

（2）月保養  

 ①檢查通風口是否堵塞，并清理積塵；  
②風機運轉是否正常；  
③維修工檢查電流是否正常；  
④檢查溫控器是否準確，如不準確，請調整溫控器的靜態補償或傳感器修正值；  
⑤檢查發熱管有無損壞，線路是否老化；  
⑥檢查延時器是否準確，誤差是否允許。

高溫烤箱的使用注意事項

（1）試機前,應熟悉設備各控制件的位置及功能； 
（2）在搬運安裝時,請注意不要碰撞,以免影響設備外觀及功能； 
（3）嚴禁烘烤易燃、易爆、物品； 
（4）高溫烤箱是高溫作業設備，您在使用時手及身體部分不要直接接觸烘烤箱內任何物體，以免**； 
（5）設備配電箱內電源為AC380V,如電源控制出現故障需維修時,需切斷電源再維修,不得隨意打開控制箱.以免發生危險； 
（6）設備應安裝在室內,嚴禁有雨水或陽光直射； 
（7）如烘烤的產品含有化學物質,建議用內徑100mm的軟管連接排氣管來排除廢氣,確保操作人員身體健康； 
（8）高溫烤箱內外應保持清潔,干燥,若長期停機應切斷電源,用汽泡紙或軟體紙包裝。

高溫烘箱的定制： 高溫烤箱屬于非標的工業烤箱設備，需根據客戶的要求及產品的特性來非標設計、生產高溫烤箱。廈門德儀設備有限公司專業提供各類的高溫烤箱非標定制，根據產品的參數制作出高適用性、高效率性、高節能性的高溫烤箱產品。